黑茶、乌龙茶和红茶都有一定的降三高、减肥、预防心血管疾病等功效，其中黑茶是生命之茶，乌龙茶可分解脂肪，红茶能帮助胃肠消化、促进食欲、消除水肿、强壮心脏功能，此外，中医认为茶也分寒热，要根据季节选择适合的茶。
1.黑茶：黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。黑茶具有降血压、降血糖、降血脂、减肥、预防心血管疾病等功效。
2.乌龙茶：乌龙茶除了与一般茶叶有相同的功能外，还有明显分解脂肪、减肥健美等作用。每天喝1升乌龙茶能改善皮肤过敏，饮用乌龙茶能瘦身，因为它还具有溶解脂肪的减肥效果。
3.红茶：红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性，什么时候喝都可以。
