大人咽颊炎症状包括发热（通常38℃以上）、咽喉疼痛、吞咽困难、口腔或咽部黏膜充血水肿、扁桃体肿大甚至化脓，部分伴随头痛、乏力、食欲下降，病程一般3~7天。
一、普通病毒感染型咽颊炎
症状以咽部干燥、灼热感起病，1~2天内出现咽痛加剧，吞咽时明显，可见咽部黏膜充血、散在白色或黄色点状渗出物，扁桃体红肿但无脓性分泌物，常伴低热（37.5~38.5℃），5~7天可自愈。
二、细菌感染型咽颊炎
高热（39℃以上）持续2~3天，咽痛剧烈，扁桃体红肿明显，表面有脓性分泌物或伪膜，颈部淋巴结肿大压痛，抗生素治疗后症状1~2周缓解，需注意与白喉等鉴别。
三、特殊病原体感染型咽颊炎
1.疱疹性咽峡炎：柯萨奇病毒A组引发，咽部出现灰白色疱疹（直径2~4mm），1~2天破溃成浅溃疡，伴高热、拒食，病程约1周，无特效药，对症退热止痛。
2.传染性单核细胞增多症：EB病毒感染，表现为高热、咽痛、颈部淋巴结肿大，咽部可见灰白色假膜，需血常规及嗜异性抗体检测确诊，青少年及年轻成人高发。
四、特殊人群注意事项
儿童：6岁以下避免自行使用成人药物，高热需警惕脱水，出现拒食、抽搐立即就医。
老年人：免疫力低下者易合并细菌感染，需密切监测体温及吞咽功能，预防并发症。
孕妇：需优先选择对胎儿安全的退热药物，避免辛辣刺激食物加重咽部不适。
