咽炎的症状通常包括咽部干燥、灼热感或疼痛，吞咽时加重，可能伴随声音嘶哑、咳嗽，严重时出现发热、乏力等全身症状，症状持续时间从数天到数周不等。
一、急性咽炎症状
起病较急，初期咽部干燥、灼热，吞咽时咽痛明显，疼痛可放射至耳部。部分患者伴有发热（体温多在38℃左右）、头痛、食欲减退，检查可见咽部黏膜充血、肿胀，咽后壁淋巴滤泡增生。
二、慢性咽炎症状
病程较长（超过3个月），主要表现为咽部异物感（咳不出咽不下）、干燥感、轻微咽痛，晨起时症状明显，可伴频繁清嗓动作。检查可见咽部黏膜慢性充血，咽侧索增厚，淋巴滤泡增生。
三、过敏性咽炎症状
接触过敏原后突发咽部瘙痒、灼痛，伴随频繁干咳、声音嘶哑，查体可见咽部黏膜苍白水肿，患者常同时有打喷嚏、流鼻涕等过敏性表现。
四、特殊人群注意事项
儿童：婴幼儿无法表达咽痛，表现为拒食、哭闹、流涎，需警惕高热引发的脱水；避免使用成人药物，优先非药物护理。
孕妇：孕期激素变化易加重咽部不适，建议暂停辛辣饮食，保持室内湿度（40%~60%），症状严重时及时就医。
老年人：需注意慢性咽炎与反流性食管炎的关联，睡前2小时避免进食，减少胃酸反流刺激咽部。
五、非药物干预建议
保持咽喉湿润：多饮温水（35~40℃），含服无蔗糖润喉糖（如蜂蜜柠檬糖）。
环境调节：避免吸烟、粉尘及刺激性气体，雾霾天佩戴口罩，室内使用加湿器。
饮食管理：急性发作期以温凉流质食物为主，慢性期增加富含维生素C的水果（如猕猴桃、橙子）。
