得了高血压后，饮食需遵循低钠高钾、控制总热量、增加膳食纤维的原则，每日钠摄入控制在5g以下（约2000mg），钾摄入建议3500~4700mg，同时减少饱和脂肪和反式脂肪摄入。
1.低钠饮食
减少食盐使用，每日不超过5g（约一平啤酒瓶盖），避免腌制食品、加工肉、酱料等高钠食物。烹饪时多用香料调味，如葱姜蒜、柠檬汁替代部分盐，同时注意隐形钠来源，如零食、罐头等。
2.高钾饮食
增加新鲜蔬果摄入，每日保证500g蔬菜、200g水果，优选菠菜、香蕉、橙子等富含钾的食物。肾功能正常者可通过食补补钾，避免过量补钾（如服用钾补充剂），以免引发电解质紊乱。
3.控制总热量与脂肪
采用低脂肪烹饪方式，如蒸、煮、凉拌，减少动物内脏、油炸食品等饱和脂肪摄入。控制主食量，每餐主食约100~150g（生重），优先选择全谷物、杂豆等复合碳水化合物，避免精制糖和甜点。
4.特殊人群注意事项
老年高血压患者需注意少食多餐，避免过饱；糖尿病合并高血压者需严格控制碳水化合物总量；肾功能不全患者需在医生指导下调整钾和钠的摄入；孕妇高血压需在医生指导下制定个性化饮食方案，避免自行用药。
5.其他建议
戒烟限酒，每日酒精摄入量不超过25g（啤酒500ml或红酒150ml），保持规律运动，每日步行6000~8000步，有助于血压控制。定期监测血压和体重，体重指数控制在18.5~23.9之间。
