高盐、高糖、高脂肪食物及酒精会影响血压，高盐饮食致钠水潴留升血压，世界卫生组织建议成人每日钠盐摄入少于5克；高糖食物致血糖波动、体重增加，儿童长期摄入易增高血压风险；高脂肪食物致血脂升、血液黏稠度增、加重动脉粥样硬化；男性每日饮酒酒精量不超25克，女性不超15克，老年高血压患者饮酒后血压波动大易引发心脑血管意外。
高糖食物
过多摄入高糖食物会引起血糖波动，刺激胰岛素分泌，进而影响血压。像糖果、含糖饮料（可乐、果汁汽水等），以可乐为例，每100毫升可乐中含糖量较高，长期大量饮用会使体重增加，而肥胖是高血压的重要危险因素之一。儿童高血压患者若长期摄入高糖食物，不仅会影响生长发育，还会增加患高血压的风险。
高脂肪食物
高脂肪食物会导致血脂升高，血液黏稠度增加，加重动脉粥样硬化，影响血管弹性，从而影响血压。常见的高脂肪食物有油炸食品（薯条、炸鸡等）、动物内脏（猪肝、猪脑等）。对于有家族高血压病史的人群，本身血管调节功能可能存在一定潜在问题，过多摄入高脂肪食物会进一步加重血管负担。
酒精
酒精会刺激血管收缩，使血压升高，还会影响肝脏对某些降压药物的代谢。男性每天饮酒的酒精量不应超过25克，女性不应超过15克，相当于啤酒750毫升、或葡萄酒250毫升、或38度白酒75克、或52度白酒50克。高血压患者中的老年人肝脏代谢功能有所减退，饮酒后血压波动更大，更易引发心脑血管意外。
