冠心病人适合选择低钠高钾、富含膳食纤维与抗氧化成分的水果，如苹果、蓝莓、香蕉等，每日摄入200-350克为宜。
一、苹果
果胶可结合肠道胆固醇促进排泄，类黄酮具有抗氧化作用。临床研究表明，每日1个带皮苹果可降低低密度脂蛋白氧化风险，减少冠心病事件发生率。糖尿病患者每次食用量控制在100克内，脾胃虚寒者建议温食。
二、蓝莓
富含花青素及多酚类物质，可减轻血管炎症反应。动物实验显示蓝莓提取物能减少动脉粥样硬化斑块，人体研究提示适量摄入与冠心病风险降低相关。每日建议100-150克，肠胃敏感者少量尝试。
三、香蕉
高钾低钠（钾含量358mg/100g），调节电解质平衡稳定血压。《美国心脏病学会杂志》研究证实，高钾饮食可降低冠心病死亡风险。肾功能不全、血钾偏高者需遵医嘱，糖尿病患者建议两餐间食用（约半根/次）。
四、橙子/柑橘类
维生素C增强血管弹性，类胡萝卜素抑制脂质过氧化。流行病学调查显示，每周食用3次以上柑橘类水果者冠心病风险降低18%。胃酸过多者避免空腹食用，可搭配苏打饼干缓解不适。
五、猕猴桃
维生素C含量是橙子的2倍，精氨酸可促进血管舒张。研究发现每日2个猕猴桃能改善血管内皮功能，降低心肌缺血风险。过敏体质者严格禁忌，风寒感冒、腹泻期间暂停食用。
冠心病人选择水果时优先低GI、高纤维品种，控制总量并结合自身健康状况调整，建议每日摄入多样化水果（总量分3次食用更佳）。
