高盐食物会使人体钠摄入增多致水钠潴留升高血压还影响特定人群健康，高糖食物会引起血糖波动影响血压稳定还影响特定人群生长发育等，高脂肪食物易致血脂升高引发动脉粥样硬化影响血压还加重特定人群病情，酒精会刺激心脏使心跳加快血管收缩致血压升高还增加特定人群发病几率等。
高盐食物会使人体钠摄入增多，导致水钠潴留，进而升高血压。例如腌制食品，像咸菜、咸鱼等，每100克咸菜中的钠含量可高达2克以上，长期大量食用会明显增加高血压患者血压波动的风险。对于有高血压的孕妇来说，高盐饮食还可能影响胎儿的健康发育；老年高血压患者由于肾功能有所减退，对钠的调节能力下降，更易受高盐饮食影响。
高糖食物
过多摄入高糖食物会引起血糖波动，进而影响血压稳定。常见的高糖食物有各类甜饮料、糖果等。以可乐为例，一罐330毫升的可乐中含糖量往往在30克左右，长期大量饮用高糖饮料会使体重增加，而肥胖是高血压的重要危险因素之一。对于儿童高血压患者，高糖饮食会增加肥胖风险，影响其生长发育；年轻女性高血压患者若长期高糖饮食，可能因体重变化等因素进一步影响血压控制。
高脂肪食物
高脂肪食物易导致血脂升高，引发动脉粥样硬化，影响血管弹性，从而影响血压。动物内脏就是典型的高脂肪食物，100克猪肝中脂肪含量约为3.5克左右，长期大量食用会使血液中胆固醇、甘油三酯等脂质成分升高，加重血管负担。对于患有高血压且有吸烟史的人群，高脂肪饮食会进一步损伤血管内皮，加重病情；老年高血压合并高血脂的患者，更应严格控制高脂肪食物的摄入。
酒精
酒精会刺激心脏，使心跳加快，血管收缩，导致血压升高。长期大量饮酒者患高血压的风险明显高于不饮酒或少量饮酒者。例如，每天饮酒量超过50毫升白酒的人群，高血压患病率比不饮酒者高出许多。对于有家族高血压病史的人群，酒精的刺激会进一步增加发病几率；女性高血压患者由于生理特点，对酒精的代谢能力相对较弱，饮酒后血压波动可能更为明显。
