高血压饮食调理需长期坚持低盐、低脂肪、高纤维原则，每日钠摄入控制在5克以内（约2000mg），总热量以维持健康体重为目标。
一、限制钠摄入
高钠饮食（如加工食品、腌制食品）会导致血压升高，建议减少酱油、味精等调味品使用，每日盐摄入量控制在5克以内，烹饪中多用天然香料提味。
二、增加钾摄入
钾有助于钠排出，可多食用新鲜蔬果（如香蕉、菠菜、土豆），每周至少摄入500克深色蔬菜，适量食用坚果补充钾元素，帮助调节体内电解质平衡。
三、控制脂肪摄入
减少饱和脂肪（如肥肉、黄油）和反式脂肪（如油炸食品）摄入，优先选择不饱和脂肪（如橄榄油、鱼油），每日烹调用油不超过25克，肉类以白肉为主。
四、高纤维饮食
全谷物、豆类、燕麦等富含膳食纤维，每日摄入25-30克膳食纤维可降低血压风险，建议早餐用燕麦粥代替精米白面，晚餐加入豆类凉拌菜。
五、特殊人群提示
老年人应注意控制总量，避免空腹食用高纤维食物导致胃部不适；糖尿病患者需选择低GI水果（如苹果、梨），并监测餐后血糖；孕妇高血压需在医生指导下调整饮食，避免自行补充保健品。
