白果（银杏果）含有黄酮类、内酯类等活性成分，具有抗氧化、改善血液循环等潜在作用，但需注意其含微量毒素，需经处理后食用。
银杏果的主要作用与功效：
抗氧化与心血管保护：黄酮类物质可清除自由基，研究显示其可能改善血管内皮功能，辅助调节血脂。
神经保护与认知支持：内酯类成分可能抑制血小板聚集，动物实验表明其可能对脑缺血有一定保护作用。
传统应用与注意事项：传统上用于改善肺虚咳喘，但种子（果仁）含银杏酸、氢氰酸等毒性成分，生食或过量食用可能中毒，需加热熟透后食用。
特殊人群食用建议：
儿童：不建议食用，因代谢能力弱，误食或过量易引发中毒反应。
孕妇/哺乳期女性：缺乏明确安全数据，需谨慎食用，建议咨询医生。
过敏体质者：首次少量尝试，观察是否出现皮疹、恶心等过敏症状。
慢性病患者：正在服用抗凝血药物（如华法林）者，可能与银杏成分产生相互作用，需提前咨询医师。
食用安全规范：
每日摄入量不超过10颗（去壳后），且需彻底煮熟（如蒸煮）破坏毒性成分。
避免生食、炒食（高温可能降低部分活性成分但更安全），购买正规渠道产品。
