肾病患者需避免高盐、高钾、高磷及高蛋白食物，如腌制食品、香蕉、坚果、加工肉等。
高盐食物
高盐饮食会导致水肿和血压升高，增加肾脏负担。每日盐摄入量应控制在2~3克（约一啤酒瓶盖），避免食用咸菜、酱菜、火腿等加工食品，烹饪时可用香草、柠檬汁调味替代食盐。
高钾食物
肾功能不全时排钾能力下降，血钾过高可能引发心律失常。需避免香蕉、橙子、土豆、菠菜等高钾食物，可选择苹果、梨、卷心菜等低钾水果和蔬菜，烹饪前先焯水可减少钾含量。
高磷食物
高磷会导致钙磷失衡和肾性骨病，需控制蛋黄、动物内脏、坚果、碳酸饮料等摄入，可用低磷盐替代普通食盐，避免食用加工食品中的磷添加剂。
高蛋白食物
过量蛋白质会加重肾脏代谢负担，需根据肾功能分期调整摄入量（CKD 1-2期每日0.8g/kg，3期后更低），优先选择优质蛋白如鸡蛋、牛奶，避免过量食用蛋白粉和加工肉。
特殊人群注意
老年患者代谢较慢，需更严格控制盐分摄入；糖尿病肾病患者需同时限制碳水化合物；儿童患者应在医生指导下调整饮食结构，避免营养不良。建议定期监测肾功能指标，根据病情动态调整饮食方案。
