肾病综合征患者饮食需兼顾营养与肾功能保护，宜选择优质蛋白（如鸡蛋、牛奶、瘦肉）、低盐（每日盐摄入<5g）、低钾（如苹果、梨）及适量热量食物（如全谷物），避免高钾（如香蕉、橙子）、高钠（如腌制品）、高脂食物及可能加重肾脏负担的加工食品。
优质蛋白摄入：每日每公斤体重1.0-1.2g优质蛋白（如鸡蛋、牛奶、瘦肉），既能满足营养需求，又减少代谢废物生成。肾功能不全时需适当减量。
低盐饮食：严格控制每日盐摄入<5g，避免酱油、腌制品等高钠食物，预防水肿加重。水肿严重时需进一步限制至<3g/d。
低钾低磷食物：血钾偏高者（如香蕉、橙子）需避免，可选择苹果、梨等低钾水果；高磷食物（如坚果、蛋黄）需适量，肾功能不全时需遵医嘱调整。
热量与脂肪：每日热量摄入需满足基础代谢需求（约25kcal/kg），以全谷物、薯类为主食，减少动物脂肪，增加不饱和脂肪（如橄榄油），预防血脂异常。
特殊人群提示：儿童患者需保证生长发育所需热量，避免过度限盐影响食欲；老年患者需注意消化功能，选择易消化的优质蛋白；合并糖尿病者需控制碳水化合物总量，优先低GI食物。
