高血压患者应优先选择高钾低钠食物，如新鲜蔬果（如菠菜、香蕉）、全谷物（燕麦、糙米）、优质蛋白（鱼类、豆类），控制总热量摄入，避免高糖高脂食品。
高钾低钠类食物：富含钾元素的食物能促进钠排出，如菠菜（钾含量约558mg/100g）、香蕉（256mg/100g）、土豆（342mg/100g）；同时减少高钠食品（如腌制品、加工肉），每日钠摄入建议<5g盐。
优质蛋白与膳食纤维：鱼类（三文鱼、鳕鱼）含Omega-3脂肪酸，可改善血管弹性；豆类（黄豆、鹰嘴豆）富含植物蛋白和纤维，建议每周2-3次鱼类，每日摄入50-100g豆类。
全谷物与低脂乳制品：燕麦、糙米等全谷物升糖指数低，有助于控制体重；低脂牛奶、酸奶提供钙和优质蛋白，每日建议300ml乳制品，避免高脂奶品。
特殊人群注意：老年高血压患者需控制液体摄入，避免夜间水肿；糖尿病合并高血压者需选择低GI水果（如苹果、蓝莓），避免高糖水果；肾功能不全者需在医生指导下调整钾摄入。
烹饪方式建议：采用蒸、煮、凉拌，减少油炸；使用香草、柠檬汁调味替代食盐，每日烹饪油不超过25g，盐不超过5g。
