尿毒症患者应选择低钾、低磷、低钠且易消化的水果，如苹果、梨、葡萄、桃子、西瓜（少量），每日总量控制在200~300克为宜，需根据肾功能状态及医生指导调整。
低钾水果（血钾偏高者优先）
适合血钾水平正常或偏低的患者，如苹果（钾含量约119mg/100g）、梨（104mg/100g）、葡萄（104mg/100g），建议去皮食用减少农药残留，避免加工水果。
低磷水果（血磷偏高者适用）
血磷控制不佳时优先选择，如桃子（磷含量约22mg/100g）、草莓（22mg/100g）、橙子（18mg/100g），避免加工果干、罐头等含添加剂的产品。
低钠水果（高血压水肿者）
天然低钠，如柚子（钠含量极低）、柠檬（需适量），建议直接食用避免腌制果脯，每日不超过1个中等大小水果。
特殊人群注意事项
老年患者需注意咀嚼能力，可将水果榨汁（过滤后）；糖尿病患者需选择GI值低的水果，如苹果、梨（每次不超过150克），并计入全天碳水总量。
食用建议
水果宜在两餐间食用，避免空腹或餐后立即吃，每次食用量不超过1拳大小，肾功能严重受损时需提前咨询医生或营养师调整。
