陈皮泡水喝的主要功效包括理气健脾、燥湿化痰，现代研究表明其含有的橙皮苷等成分可能有助于调节血脂、改善消化功能。
1.理气健脾方面
陈皮中的挥发油成分可刺激胃肠道平滑肌，促进消化液分泌，缓解脾胃气滞引起的腹胀、食欲不振。尤其适合饮食积滞或消化不良人群日常饮用，有助于改善胃肠功能。
2.燥湿化痰方面
陈皮性温味苦辛，能燥湿化痰，对痰湿内阻导致的咳嗽痰多、胸闷等症状有辅助调理作用。但需注意，燥咳（干咳少痰）人群饮用可能加重症状，应谨慎使用。
3.调节代谢方面
研究显示，陈皮中的黄酮类化合物（如橙皮苷）具有一定抗氧化和调节血脂的潜力，适量饮用有助于维持心血管健康，但不能替代药物治疗。
4.特殊人群注意事项
孕妇、哺乳期女性饮用前建议咨询医生；阴虚体质（易口干、舌红少津）者不宜过量饮用，以免加重体内燥热；正在服用药物（如降压药、降糖药）的人群，建议间隔1-2小时饮用，避免成分相互作用。
5.饮用建议
取3-5克陈皮用沸水冲泡，焖10分钟后代茶饮用，每日1-2次即可。建议餐后饮用，避免空腹饮用刺激胃肠。长期饮用建议控制量，不宜超过一周连续饮用，可间歇饮用。
