高血压患者应优先选择天然低钠、富含钾和膳食纤维的食物，如新鲜蔬菜（菠菜、芹菜）、水果（香蕉、橙子）、全谷物（燕麦、糙米）、低脂乳制品及适量鱼类（三文鱼、沙丁鱼），同时严格限制高钠食品（如腌制食品、加工肉）和反式脂肪摄入。
高钾蔬菜与水果：菠菜、芹菜等绿叶菜及香蕉、橙子等水果富含钾离子，可促进钠排出，降低血压。每日建议摄入300~500克蔬菜和200~350克水果，其中深色蔬菜（如菠菜、紫甘蓝）占比≥50%。
全谷物与优质蛋白：燕麦、糙米等全谷物含丰富膳食纤维，可延缓血糖血脂上升；低脂牛奶、酸奶及三文鱼等深海鱼提供优质蛋白和Omega-3脂肪酸，有助于改善血管弹性。
控盐与控糖：每日盐摄入量应＜5克，避免食用酱菜、火腿等高钠加工食品；减少添加糖摄入，用新鲜水果替代甜点，避免反式脂肪（如油炸食品、植脂末）。
特殊人群提示：老年高血压患者需注意控制液体摄入量，避免夜间饮水过多加重心脏负担；合并糖尿病者应选择低升糖指数水果（如苹果、梨），并搭配无糖酸奶；肾功能不全者需在医生指导下调整钾摄入。
