高血压患者可适量食用核桃、杏仁、腰果、花生、开心果等坚果，每日摄入量建议控制在20~30克（约一小把），选择无盐、无添加糖的原味坚果更佳。
一、核桃
核桃富含Omega-3脂肪酸，有助于改善血管弹性，研究显示每日摄入10克核桃可辅助降低血压，适合合并血脂异常的高血压患者。
二、杏仁
杏仁含镁和维生素E，镁元素能放松血管平滑肌，维生素E具有抗氧化作用，每日5~10颗杏仁可作为日常补充，注意避免盐焗或油炸款。
三、腰果
腰果含钾量较高，有助于促进钠排出，但其热量和脂肪含量相对较高，建议搭配其他低热量坚果食用，肥胖型高血压患者需控制总量。
四、花生
花生中的植物甾醇可降低胆固醇，建议选择水煮或烘烤款，避免油炸花生，痛风患者需谨慎食用，以免嘌呤摄入过高。
五、开心果
开心果富含膳食纤维和植物多酚，适量食用（每日约15颗）可辅助调节血压，其无壳食用方式相对不易过量，适合日常零食替代。
特殊人群提示：坚果热量较高，肥胖或代谢综合征患者需分餐食用；吞咽困难的老年患者建议碾碎后加入粥品；坚果过敏者需严格避免。
