糖尿病人可选择低升糖指数（GI）、低糖量的水果，如苹果（GI 36，含糖量13%）、梨（GI 36，含糖量12%）、柚子（GI 25，含糖量9%）、草莓（GI 41，含糖量5%）等，每日建议总量控制在200克以内，分次食用更佳。
低GI水果推荐
低GI水果（GI＜55）升糖缓慢，适合大多数糖友。例如苹果、梨的GI值均为36，富含果胶，能延缓糖分吸收；柚子GI 25，含糖量仅9%，且含类黄酮抗氧化；草莓GI 41，含糖量5%，富含膳食纤维，可增加饱腹感。
中GI水果选择
中GI水果（GI 55~70）需限量食用。如橙子GI 47（含糖11%）、猕猴桃GI 52（含糖8%），虽GI适中，但含糖量仍需注意，建议每次不超过100克，每日总量不超过150克。
高GI水果禁忌
高GI水果（GI＞70）应避免或极少量食用。如西瓜GI 72（含糖7%），虽含糖量低，但GI高易致血糖急剧上升；菠萝GI 66（含糖12%）、芒果GI 55~70（含糖14%），可能引发血糖波动，尤其餐后血糖控制不佳者需严格限制。
特殊人群注意事项
老年糖友代谢能力下降，建议优先选择GI＜40的水果，如梨、柚子；妊娠期糖友需关注水果总量，避免空腹食用；合并肾病者需控制钾含量，如避免大量食用橙子、香蕉（钾含量较高），可选择草莓、柚子替代。
食用建议
食用水果宜在两餐间（如上午10点、下午3点），避免餐后立即食用；食用前需监测血糖，若餐后血糖＞10mmol/L，建议暂停食用；选择完整水果，避免果汁（破坏纤维且含糖量浓缩），同时注意水果与主食替代，保持每日碳水化合物总量稳定。
