甲状腺功能减退（甲减）患者的饮食需结合病因与个体情况调整。基础建议包括适量摄入碘（如海带、紫菜）、均衡蛋白质（鱼、蛋、豆制品）、高纤维蔬菜及全谷物，避免过量十字花科蔬菜（如西兰花）生食。
碘摄入：若因缺碘导致甲减（如地方性甲状腺肿地区），每日碘摄入量建议120~150μg；若为自身免疫性甲减（如桥本甲状腺炎），需限制碘至100μg以下，避免加重甲状腺负担。
蛋白质与热量：甲减患者代谢率低，每日蛋白质摄入建议1.2~1.5g/kg体重，如鸡蛋、低脂奶、瘦肉，同时保证每日热量摄入以维持体重稳定，避免因热量不足加重乏力。
膳食纤维与维生素：多食用绿叶菜、南瓜等富含维生素A、B族的食物，适量摄入坚果补充锌元素，帮助调节甲状腺功能。需注意烹饪方式，避免过度加工食品，减少高糖高脂饮食。
特殊人群：孕妇甲减需在医生指导下补充叶酸及铁剂，确保胎儿发育；老年患者需控制饮食总量，避免加重消化负担；合并糖尿病者需严格控制碳水化合物摄入，监测血糖波动。
药物与饮食关系：甲减患者需长期服用左甲状腺素，服药与进食间隔应≥1小时，避免钙、铁制剂与药物同服影响吸收。
