老年人高血压宜选择富含钾、膳食纤维及低钠的食品，如新鲜蔬菜、全谷物、低脂乳制品等，同时控制总热量摄入。
富含钾的食品：香蕉、菠菜、土豆等钾元素丰富，有助于促进钠排出，调节血压。每日建议摄入3500~4700mg钾，约相当于100g菠菜或2根中等大小香蕉。
高纤维全谷物：燕麦、糙米、玉米等富含膳食纤维，可延缓血糖血脂上升，改善血管弹性。建议每日全谷物摄入50~150g，替代部分精制米面。
低脂乳制品：牛奶、酸奶等提供优质蛋白和钙，钙摄入不足可能与血压升高相关。每日推荐300ml低脂奶，乳糖不耐受者可选舒化奶或发酵乳制品。
新鲜蔬果：深色蔬菜（如西兰花、紫甘蓝）含抗氧化物质，每日建议摄入300~500g；苹果、蓝莓等水果富含果胶，可辅助调节血脂。
控制钠摄入：减少腌制食品、加工肉、酱油等高钠调味品，每日钠摄入控制在2000mg以内（约5g盐）。烹饪用盐可替换为低钠盐，但需注意肾功能情况。
特殊人群提示：合并糖尿病者需注意水果糖分，优先选择低GI水果；肾功能不全者应在医生指导下调整钾摄入量；服用降压药期间若出现肌肉无力，需排查电解质失衡风险。
