血压高食谱需遵循低钠高钾、高纤维低脂原则，核心是控制每日钠摄入（＜5g盐），增加钾、钙、镁及膳食纤维摄入，同时兼顾个体差异。
1.基础降压食谱：以全谷物（燕麦、糙米）为主食，每日搭配1-2份新鲜蔬菜（菠菜、芹菜）、1份低糖水果（苹果、蓝莓），适量优质蛋白（鱼类、豆类），烹饪少油少盐，每日饮水1500-2000ml。
2.限钠增钾食谱：减少腌制食品（咸菜、酱肉）、加工零食（薯片、方便面）摄入，用香草、柠檬汁替代部分食盐提味，增加高钾食材（香蕉、土豆、西兰花），每日钾摄入量建议3500-4700mg。
3.低脂高纤维食谱：选择橄榄油、亚麻籽油等健康油脂，控制动物脂肪摄入（＜总热量20%），增加全豆、坚果（核桃、杏仁）摄入，每日膳食纤维建议25-30g，可搭配燕麦粥、凉拌菠菜等。
4.特殊人群调整：老年高血压患者需控制总量，避免过饱；合并糖尿病者选择低GI食物（玉米、燕麦）；肾功能不全者需限制钾磷摄入，咨询医生后调整食谱。
5.饮食行为建议：定时定量进餐，避免暴饮暴食；晚餐宜清淡，睡前3小时避免进食；烹饪方式以蒸、煮、凉拌为主，减少油炸、红烧。
