高血压患者可选择脂肪含量低、蛋白质丰富的肉类，如去皮禽肉（鸡胸肉、鸭胸肉）、瘦牛肉、鱼肉（三文鱼、鳕鱼等富含Omega-3脂肪酸的深海鱼），以及适量的低脂乳制品替代部分红肉。
一、优选瘦肉禽肉
去皮鸡胸肉、鸭胸肉脂肪含量低，蛋白质含量高，富含维生素B族和铁元素，适合高血压患者日常食用，建议每周3-5次，每次100-150克为宜。
二、推荐深海鱼类
三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等深海鱼富含Omega-3脂肪酸，可降低血压和心血管疾病风险，每周食用2-3次，每次100克左右，注意选择清蒸或烤制方式，避免油炸。
三、适量瘦牛肉
瘦牛肉（牛里脊、牛腱子）富含优质蛋白和铁、锌等矿物质，脂肪含量较低，建议每周1-2次，每次100克以内，烹饪时采用清炖或水煮，减少油脂添加。
四、特殊人群注意
肾功能不全患者需控制肉类总量，优先选择优质蛋白来源；老年高血压患者可适当增加鱼肉比例，减少红肉摄入，同时搭配新鲜蔬菜和全谷物，保持饮食均衡。
五、烹饪方式建议
采用蒸、煮、烤、炖等少油方式，避免红烧、油炸；肉类与蔬菜搭配食用，既能增加膳食纤维摄入，又能减少总热量和脂肪吸收，辅助血压控制。
