糖尿病患者可选择无糖或低糖、低升糖指数（GI） 的牛奶，如纯牛奶、低脂/脱脂牛奶、舒化奶（乳糖不耐受者可选），每日摄入量控制在200~300ml为宜。
一、纯牛奶
富含优质蛋白、钙及维生素D，升糖指数低（GI≈30），适合大多数糖尿病患者。建议选择灭菌乳，避免添加糖的调味牛奶。
二、低脂/脱脂牛奶
脂肪含量≤1%的脱脂牛奶或1%~2%的低脂牛奶，热量更低，适合需控制体重或血脂的患者。研究表明，低脂牛奶可降低心血管疾病风险。
三、舒化奶（低乳糖牛奶）
通过乳糖酶水解技术降低乳糖含量，适合乳糖不耐受者，避免腹泻等不适影响血糖波动。
四、特殊人群提示
1.老年患者：优先选择低脂牛奶，搭配早餐时可避免空腹饮用，减少夜间低血糖风险。
2.合并肾病患者：需控制蛋白质总量，在医生指导下选择适量优质蛋白牛奶。
3.儿童糖尿病患者：可选择全脂牛奶（2%脂肪），保证生长发育所需营养，每日摄入量不超过500ml。
五、饮用注意事项
1.避免空腹饮用，建议随餐或餐后1小时饮用，减少对血糖的直接冲击。
2.选择无添加糖、无香精的纯牛奶，警惕“早餐奶”“功能奶”等含隐藏糖分的产品。
3.监测血糖反应：初次饮用时注意记录餐后2小时血糖，根据个体差异调整摄入量。
