高血压食疗以低钠高钾、均衡营养为核心，每日盐摄入控制在5克以内，同时增加新鲜蔬果、全谷物及优质蛋白摄入，可辅助稳定血压。
一、高钾低钠食物组合：
多食用富含钾离子的食物，如菠菜、香蕉、马铃薯，钾离子有助于钠排出；减少腌制食品、加工零食等高钠食物，每日摄入钠不超过2000mg（约5克盐），避免因钠潴留引发血压升高。
二、膳食纤维丰富的主食选择：
以全谷物（燕麦、糙米）替代精制米面，膳食纤维可改善血管弹性，延缓餐后血糖上升。若合并糖尿病，需注意控制碳水总量，每餐主食量约为拳头大小，避免过量导致热量超标。
三、优质蛋白搭配低脂饮食：
优先选择鱼类（三文鱼、沙丁鱼含Omega-3）、豆制品、去皮禽肉，减少肥肉、动物内脏摄入。每日蛋白质摄入量约1.0~1.2g/kg体重，过量可能增加肾脏负担，尤其肾功能不全者需遵医嘱调整。
四、特殊人群注意事项：
老年高血压患者需控制脂肪摄入（每日不超过总热量20%~30%），避免油炸食品；合并肾功能不全者应限制高钾食物（如橙子、海带），防止电解质紊乱；妊娠期高血压需在医生指导下调整饮食，避免自行减盐导致营养不足。
五、饮食行为辅助策略：
采用分餐制控制份量，避免暴饮暴食；烹饪时使用香草、柠檬汁替代盐提味；每日饮水1500~2000ml（心衰患者遵医嘱调整），保持血管充盈度。坚持规律饮食，避免夜间加餐，减少胰岛素波动对血压的影响。
