贲门失迟缓症的典型症状包括吞咽困难（固体及液体食物均受影响，症状可随病程进展加重）、胸骨后不适或疼痛（进食时明显，可伴反酸）、体重下降（因进食量减少及营养吸收障碍）、误吸风险（夜间平卧时食物反流至气管，引发呛咳、肺部感染）及少数患者出现的食物嵌顿（食物滞留食管，需紧急处理）。
吞咽困难：早期表现为进食固体食物时明显，后期液体食物也难以咽下，病程较长者可因长期进食不足导致体重显著下降。
胸骨后不适与疼痛：进食时胸骨后或上腹部出现胀满感、烧灼感或隐痛，疼痛程度与食物量及质地相关，部分患者可在夜间出现，与食管反流刺激有关。
反流与误吸：因食管蠕动功能障碍，食物反流至咽喉部或口腔，夜间平卧时更易发生，反流物误入气管可引发呛咳、哮喘、吸入性肺炎等严重并发症。
特殊人群注意事项：老年患者因吞咽困难易发生营养不良、脱水，需加强营养支持；儿童患者需警惕生长发育迟缓，应尽早干预；孕妇患者因激素变化可能加重症状，需密切监测营养状况。
药物与非药物治疗：优先采用非药物干预，如饮食调整（细嚼慢咽、避免过冷过热食物）、体位疗法（餐后保持直立30分钟以上）；药物可短期使用钙通道阻滞剂等缓解食管痉挛，但需在医生指导下使用。
