肠炎是由细菌、病毒等病原体感染或饮食不当等因素引发的肠道炎症，主要症状包括腹痛、腹泻（大便次数增多、性状改变）、恶心呕吐，严重时可能伴随发热、脱水、电解质紊乱。
一、感染性肠炎
由细菌（如沙门氏菌）、病毒（如诺如病毒）或寄生虫引起，症状因病原体不同而异，如细菌性肠炎常伴黏液脓血便，病毒性肠炎多为水样便，儿童和老年人感染风险更高。
二、非感染性肠炎
1.饮食相关：摄入不洁或刺激性食物后发病，症状较轻，调整饮食后可缓解。
2.炎症性肠病：如溃疡性结肠炎、克罗恩病，慢性病程，需长期规范治疗，青少年和青壮年多见。
三、治疗原则
1.感染性肠炎：以对症支持为主，如补液、电解质，必要时使用抗感染药物。
2.非感染性肠炎：饮食调整（避免辛辣、生冷），严重时需药物控制症状。
四、特殊人群注意事项
1.婴幼儿：腹泻易脱水，需及时补充口服补液盐，避免自行用药。
2.老年人：感染性肠炎可能诱发基础疾病，建议尽早就医。
3.孕妇：需谨慎用药，优先非药物干预，及时就医评估。
五、预防措施
注意饮食卫生，生熟分开，勤洗手；避免暴饮暴食，减少刺激性食物摄入。
