心肌缺血食疗需优先选择低钠低脂食物，如深海鱼、坚果、全谷物，每日蔬菜摄入量≥300克，水果200~350克，同时限制精制糖摄入。
一、基础饮食原则
遵循地中海饮食模式，以橄榄油、豆类、新鲜果蔬为主，控制每日总热量在1500~2000千卡，减少饱和脂肪摄入（＜总热量10%）。
二、关键营养素补充
1.不饱和脂肪酸：每周食用深海鱼2~3次，补充Omega-3脂肪酸（如三文鱼、沙丁鱼），可降低血脂黏稠度。
2.膳食纤维：每日摄入25~30克膳食纤维，选择燕麦、芹菜等全谷物及绿叶蔬菜，辅助调节血脂。
3.钾元素：通过香蕉、菠菜、土豆补充钾，有助于稳定血压，减轻心脏负荷。
三、需避免的食物
1.高钠食物：腌制食品（如咸菜）、加工肉（如香肠）每日钠摄入控制在5克盐当量以下。
2.反式脂肪：油炸食品、植脂末等应避免，减少动脉粥样硬化风险。
四、特殊人群注意事项
1.糖尿病患者：优先低升糖指数食物（如豆类），餐后2小时血糖控制在7.8mmol/L以下。
2.老年患者：少食多餐，每日5~6餐，每餐七八分饱，避免加重心脏负担。
3.合并肾功能不全者：需限制蛋白质总量（0.6~0.8g/kg体重/日），避免高钾水果过量摄入。
五、饮食与运动结合
每日步行6000~8000步，配合低强度有氧运动（如太极拳），每周3~5次，每次30分钟，可改善心肌供血效率。
