心肌缺血食疗需结合缺血程度与基础疾病，优先选择低钠低脂、富含膳食纤维的食物，如深海鱼、全谷物、新鲜蔬果，每日控制总热量，避免过饱。
一、基础饮食原则
以地中海饮食为基础，每日摄入500g蔬菜（深色蔬菜占比≥50%）、200g水果（优选苹果、蓝莓等低升糖指数种类），蛋白质以鱼类（三文鱼、沙丁鱼每周3次）、豆制品为主，控制精制糖摄入（每日≤25g）。
二、针对血脂异常者
每日烹调用油≤25g，优先选择橄榄油、亚麻籽油，减少动物内脏摄入（每月≤2次），增加坚果（核桃、杏仁每日≤15g）补充Omega-3脂肪酸，定期监测血脂四项（总胆固醇、LDL-C、HDL-C、甘油三酯）。
三、合并高血压人群
严格控制钠摄入（每日≤5g盐），增加钾元素食物（香蕉、菠菜、菌菇类），避免腌制食品，晚餐宜清淡（主食量减半），监测血压（每日早晚各1次），优先选择低脂乳制品。
四、特殊人群注意事项
老年患者需增加优质蛋白（鸡蛋每日1个，牛奶250ml），糖尿病患者选择低GI主食（燕麦、糙米），餐后监测血糖；合并肾功能不全者需限制钾磷摄入（如蘑菇、蛋黄、坚果），咨询营养师制定个性化方案。
五、饮食行为规范
采用少食多餐（每日5-6餐，每餐七八分饱），避免生冷辛辣刺激，烹饪方式以蒸、煮、炖为主，减少油炸食品，晚餐距睡前至少3小时，戒烟限酒（男性每日酒精≤25g，女性≤15g）。
