被开水烫破皮后，应立即用冷水冲洗烫伤部位15~30分钟，降低皮肤温度，减轻损伤。随后根据烫伤程度（Ⅰ度、浅Ⅱ度、深Ⅱ度、Ⅲ度）采取不同处理，同时注意预防感染，必要时就医。
一、Ⅰ度烫伤（表皮发红）
仅表皮受损，皮肤发红、干燥，疼痛轻微。用冷水冲洗后，可涂抹烫伤膏（如湿润烧伤膏），避免摩擦，一般3~7天愈合，愈后不留疤痕。
二、浅Ⅱ度烫伤（水疱形成）
伤及真皮浅层，局部红肿、剧痛，有大小不等水疱。冲洗后用无菌纱布轻轻覆盖，避免挑破水疱，可涂抹烫伤膏，每日更换敷料，通常1~2周愈合，可能留轻微色素沉着。
三、深Ⅱ度烫伤（创面苍白）
伤及真皮深层，创面苍白或红白相间，疼痛较迟钝。需立即就医，医生会清创、包扎，必要时植皮，愈合时间约3~4周，易留疤痕。
四、Ⅲ度烫伤（焦痂形成）
全层皮肤受损，呈焦黑色或炭化，无疼痛。需紧急就医，可能需手术治疗，愈合后疤痕明显，需长期康复。
特殊人群注意事项
儿童烫伤面积较大时，易引发脱水，需密切观察尿量；老年人愈合能力差，需加强抗感染护理；糖尿病患者烫伤后感染风险高，应及时控制血糖并就医。
