诺如病毒感染的主要症状为急性胃肠炎表现，通常在感染后12~48小时内出现，症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛，部分患者伴低热、头痛、肌肉酸痛，儿童患者呕吐症状可能更突出，成人则腹泻症状较明显，病程多为1~3天。
儿童患者特点
儿童免疫系统尚未完全成熟，感染后呕吐、腹泻症状可能更频繁，易出现脱水风险。脱水表现为尿量减少、口唇干燥、精神萎靡，需特别注意婴幼儿及低龄儿童的体液补充，可优先选择口服补液盐。
成人患者特点
成人感染后腹泻症状较为典型，部分患者可能出现发热，症状持续时间相对较短。免疫功能低下者感染后症状可能加重，需警惕病情迁延或继发感染。
特殊人群注意事项
孕妇、老年人及患有基础疾病（如糖尿病、心脏病）的人群感染后，脱水和电解质紊乱风险较高，应尽快就医。此类人群需密切关注症状变化，避免自行用药，以非药物干预（如补充水分、清淡饮食）为主。
预防措施
勤洗手是最有效的预防方式，尤其饭前便后、处理食物前后。避免食用生冷食物，生熟食材分开处理，集体单位（如学校、幼儿园）需加强环境卫生管理，一旦出现聚集性病例，应及时隔离患者并消毒环境。
