缺钾的症状表现为肌肉无力、抽筋、疲劳、心跳异常、便秘或腹胀，严重时可能引发心律失常甚至昏迷。
肌肉系统方面，缺钾会导致全身肌肉无力，从肢体末端逐渐向躯干蔓延，尤其下肢更明显，还可能出现肌肉酸痛或抽筋，剧烈运动后症状加重，日常活动如爬楼梯、举重物变得困难。
心血管系统中，钾离子维持心脏正常节律，缺钾时易出现心悸、心跳加快或心律不齐，心电图可显示ST段压低、T波倒置等异常，严重缺钾可能诱发室性早搏、房颤，甚至室颤，危及生命。
消化系统受影响时，平滑肌蠕动减慢，表现为食欲减退、腹胀、便秘，严重者可能出现麻痹性肠梗阻，伴随恶心呕吐，儿童患者可能因肠道症状延误诊断，需警惕脱水与电解质紊乱叠加。
特殊人群中，婴幼儿肾脏浓缩功能弱，缺钾易引发多尿、脱水，需及时补充；老年人代谢缓慢，缺钾症状可能不典型，需结合心电图监测；长期服用利尿剂、泻药的人群，或患有糖尿病、呕吐腹泻的患者，缺钾风险更高，应定期检测电解质。
轻度缺钾可通过饮食调整，如多食用香蕉、菠菜、土豆等含钾丰富食物；严重缺钾需在医生指导下口服或静脉补钾，补钾过程中需监测尿量，避免高钾血症风险。
