正常人餐后2小时血糖应小于7.8mmol/L，餐后1小时血糖一般在6.7~9.4mmol/L之间，餐后即刻血糖通常≤11.1mmol/L。
餐后不同阶段血糖标准
餐后即刻（15分钟~30分钟）：血糖会因进食迅速升高，通常不超过11.1mmol/L，此为正常生理反应，无需过度担忧。
餐后1小时：血糖处于上升高峰后开始回落，一般维持在6.7~9.4mmol/L，反映身体对碳水化合物的初步代谢情况。
餐后2小时：血糖应回落至7.8mmol/L以下，此为糖尿病筛查的关键指标，超过则提示糖代谢异常风险。
特殊人群血糖特点
老年人（≥65岁）：餐后2小时血糖控制目标可适当放宽至≤8.3mmol/L，避免低血糖风险增加跌倒等并发症。
妊娠期女性：餐后1小时血糖建议不超过10.0mmol/L，餐后2小时应≤8.5mmol/L，需定期监测预防妊娠糖尿病。
糖尿病患者：餐后2小时血糖一般建议控制在4.4~7.8mmol/L，具体目标需结合个体情况调整，避免血糖大幅波动。
血糖异常应对
若餐后2小时血糖持续＞11.1mmol/L，或反复出现餐后血糖骤升骤降，建议及时就医检查，明确是否存在糖代谢异常。日常可通过控制主食量、增加膳食纤维摄入、餐后适度活动（如散步10~15分钟）等方式稳定血糖。
