孕妇妊娠期血糖高应优先选择低升糖指数（GI）食物，如全谷物、杂豆、新鲜蔬菜，适量优质蛋白（鱼、蛋、豆制品）及低糖水果（苹果、蓝莓），控制精制糖和高GI食物摄入，遵循少食多餐原则，每日碳水化合物占比50%~60%，蛋白质15%~20%，脂肪25%~30%。
一、主食选择
优先选择全谷物（燕麦、糙米）和杂豆（红豆、鹰嘴豆），其富含膳食纤维可延缓血糖上升，建议每日主食量约200~250克（生重），避免精米白面（馒头、白面包）过量。
二、优质蛋白摄入
每日适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉（如鸡胸肉、瘦牛肉）及豆制品，蛋白质可增强饱腹感并稳定血糖，建议每餐搭配20~30克优质蛋白（约1个鸡蛋或50克鱼肉）。
三、蔬菜与水果
每日蔬菜摄入量不少于500克，以绿叶菜、菌菇类为主，少量食用根茎类（土豆、山药）；水果选择GI＜55的（如草莓、柚子），每日200克以内，两餐间食用更佳。
四、特殊情况处理
若血糖持续偏高，需在医生指导下调整饮食结构，必要时结合运动（如餐后30分钟散步15~20分钟）或药物干预。孕期需定期监测血糖，避免低血糖或过度节食。
五、特殊人群提示
有妊娠糖尿病史或家族史的孕妇需更严格控制碳水化合物总量，肥胖孕妇应在保证营养基础上适度减少热量摄入，同时避免因过度节食导致胎儿发育不良。
