营养不良性水肿主要因长期蛋白质摄入不足或吸收障碍，导致血浆白蛋白水平降低，血浆胶体渗透压下降，液体从血管内渗入组织间隙引发。
一、蛋白质摄入不足
长期食物中蛋白质含量极低（如长期以精制碳水为主食），无法满足机体合成血浆蛋白的需求，尤其婴幼儿、老年人及素食者风险较高。
二、消化吸收障碍
慢性胃肠道疾病（如克罗恩病、乳糜泻）或胰腺功能不全，会阻碍蛋白质吸收，使体内蛋白储备持续消耗，多见于有慢性病史的人群。
三、慢性消耗性疾病
如恶性肿瘤、严重感染或长期发热，机体能量需求激增，蛋白质分解加速，若未及时补充，易引发低蛋白血症，青少年及肿瘤患者需重点关注。
四、特殊生理状态
孕妇或哺乳期女性因胎儿生长或哺乳需求增加蛋白质消耗，若饮食未同步调整，可能出现水肿；长期高强度运动者（如马拉松运动员）若营养搭配失衡，也存在风险。
温馨提示：营养不良性水肿需优先通过营养干预改善，如增加优质蛋白（鱼、蛋、奶、豆制品）摄入，同时结合病因治疗。婴幼儿应确保母乳喂养或配方奶充足，老年人需定期监测营养状况，避免因咀嚼困难或独居导致进食不足。
