预防胆结石需从生活方式、饮食结构及特殊人群管理三方面入手。规律饮食（尤其早餐）、控制体重、适度运动可降低风险；减少高油高糖摄入，增加膳食纤维与水分摄入能预防结石形成。
1.饮食调整：
增加膳食纤维（如全谷物、新鲜蔬果），每日摄入25~30g，促进胆汁排泄。
减少饱和脂肪（如肥肉、黄油）与反式脂肪（如油炸食品），避免刺激胆汁淤积。
控制胆固醇摄入（每日＜300mg），避免过量食用动物内脏、蛋黄等。
2.体重管理：
超重/肥胖者建议通过科学减重（每周0.5~1kg）降低风险，BMI控制在18.5~23.9kg/m2。
快速减重（如＜3个月减重＞5%体重）可能诱发结石，需避免极端节食。
3.运动习惯：
每周≥150分钟中等强度运动（如快走、游泳），促进胆囊收缩与胆汁循环。
久坐人群每小时起身活动5~10分钟，避免胆汁长时间淤积。
4.特殊人群注意：
孕妇需均衡营养，避免孕期快速增重；绝经后女性应增加钙摄入（每日1000mg）。
糖尿病患者需严格控糖，定期监测血脂与胆囊功能。
5.其他：
避免长期使用激素类药物，如需用药应咨询医生。
定期体检（每年1次腹部超声），早期发现无症状结石并干预。
核心原则：通过饮食、运动与体重管理为主，药物干预为辅，结合个体风险因素制定预防方案。
