婴儿蚕豆病（G6PD缺乏症）症状因溶血程度而异，急性发作多在食用蚕豆或接触诱因后数小时至数天内出现，主要表现为皮肤、眼白发黄（黄疸）、尿液呈茶色或酱油色、面色苍白、精神萎靡、食欲下降，严重时可能伴随发热、呕吐，甚至出现休克、急性肾衰竭等并发症。
急性发作期症状：食用蚕豆或接触樟脑丸、某些药物（如伯氨喹）后，短时间内出现血红蛋白尿，尿液颜色变深，皮肤黏膜黄染，伴随乏力、头晕、食欲减退，部分婴儿可能伴有发热、恶心呕吐。
慢性非溶血期症状：平时无明显症状，但在感染、疲劳或接触诱因后可能诱发溶血，表现为间歇性轻度黄疸、脾肿大，长期可影响生长发育，需避免反复诱因刺激。
特殊人群注意事项：新生儿期发病可能因黄疸加重引发核黄疸，需密切监测胆红素水平；婴幼儿期应避免接触蚕豆及相关制品，家中禁用樟脑丸，就医时主动告知病史，避免使用禁忌药物。
预防与应急措施：避免食用蚕豆及其制品，慎用磺胺类、阿司匹林等药物，日常注意预防感染，出现疑似症状立即就医，需提前告知家属及医疗机构G6PD缺乏病史，以便快速诊断和治疗。
