糜烂性胃炎饮食需遵循"温和、规律、均衡"原则，避免刺激因素，同时结合年龄、病史等调整饮食策略。
一、食物选择：
1.推荐温凉、软烂食物，如小米粥、蒸南瓜、豆腐等，减少胃部摩擦；
2.增加富含果胶的食物（如苹果、香蕉）保护胃黏膜，避免空腹食用酸性水果；
3.选择优质蛋白（如鱼肉、鸡蛋羹），烹饪方式以蒸、煮为主，避免油炸。
二、禁忌食物：
1.严格避免辛辣、过烫（>60℃）食物，减少对胃黏膜的化学和物理刺激；
2.限制高盐（>5g/日）、高糖及刺激性饮品（咖啡、酒精、碳酸饮料）；
3.避免生冷食物（如冰饮、刺身），尤其儿童及老年患者需特别注意。
三、进食习惯：
1.规律三餐，每餐七八分饱，避免暴饮暴食；
2.细嚼慢咽，每口咀嚼20次以上，减轻胃部负担；
3.餐后避免立即平卧，可适当散步15-30分钟，18-22点后尽量不进食。
四、特殊人群：
1.儿童患者需避免零食及加工食品，优先母乳/配方奶+软烂辅食；
2.老年患者建议分餐制，食物温度控制在37-40℃，搭配益生菌酸奶调节肠道；
3.合并糖尿病患者需控制碳水化合物总量，选择低GI食物（如燕麦、糙米）。
五、应急处理：
出现呕血或黑便时，立即禁食并就医；慢性患者可随身携带苏打饼干，缓解胃酸不适。
