白内障手术后饮食无严格禁忌，但需避免辛辣刺激、高盐高脂及过硬食物，术后1-2周内以清淡易消化饮食为主，多摄入富含维生素C、E及叶黄素的食物，如新鲜蔬果、鱼类等，有助于促进眼部组织修复。
避免刺激性食物：术后1周内避免食用辣椒、花椒、生姜等辛辣刺激性食物，以及油炸食品、动物内脏等高脂食物，以防眼部充血或炎症反应加重，影响伤口愈合。
控制高盐饮食：每日盐摄入量建议不超过5克，减少腌制食品（如咸菜、酱菜）和加工肉类的摄入，避免眼部水肿，尤其对合并高血压或糖尿病的患者更为重要。
避免过硬食物：术后初期（1-2周）应避免坚果、硬壳类等过硬食物，以防咀嚼时过度低头或动作幅度过大，导致眼压波动或伤口牵拉，建议将食物煮软或切碎食用。
特殊人群注意：糖尿病患者需严格控制糖分摄入，避免血糖波动影响伤口愈合；老年患者可适当增加富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类（如三文鱼、鳕鱼），辅助改善眼部微循环。
营养补充建议：可适量食用蓝莓、胡萝卜、玉米等富含抗氧化物质的食物，或在医生指导下服用复合维生素制剂，帮助维持眼部组织健康，但需避免自行长期大量补充保健品。
