青光眼患者宜多摄入富含叶黄素、玉米黄质的深绿色蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）、蓝莓等花青素类水果，以及深海鱼类（如三文鱼）补充Omega-3脂肪酸，同时保证充足维生素B族（如全谷物、瘦肉）和钙（如低脂奶制品）摄入，控制咖啡因和盐分摄取。
富含叶黄素与玉米黄质的食物：深绿色叶菜（菠菜、芥蓝）和蓝莓等浆果类，可保护视神经黄斑区，降低氧化应激损伤风险，建议每日摄入200g以上蔬菜及100g水果。
富含Omega-3脂肪酸的食物：三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类，每周食用2-3次，有助于调节眼内房水压力，改善视神经微循环，需注意烹饪方式以清蒸为主。
富含维生素与矿物质的食物：全谷物（燕麦、糙米）补充B族维生素，低脂奶制品（牛奶、酸奶）提供钙质，维持眼内渗透压稳定，每日饮水量保持1500-2000ml。
特殊人群注意事项：老年患者需控制高糖食物摄入，避免血糖波动影响眼部血管；糖尿病性青光眼患者应优先选择低GI水果（如苹果、梨），并定期监测餐后血糖。
饮食禁忌：每日咖啡因摄入不超过300mg（约3杯美式咖啡），减少高盐腌制食品（如咸菜、酱肉），避免加重眼内压升高风险。
