伤口发炎时，应优先摄入富含蛋白质（如瘦肉、鱼类、豆类）、维生素C（如柑橘、西兰花）及锌（如坚果、全谷物）的食物，同时保证充足水分，避免辛辣刺激食物。
优质蛋白质类食物：蛋白质是组织修复的关键，如鸡胸肉、三文鱼、鸡蛋、豆腐等，能促进伤口愈合。特殊人群如老年人消化功能弱，可选择清蒸或炖制的蛋白质食物，避免油腻。
维生素C丰富食物：维生素C参与胶原蛋白合成，新鲜蔬果如橙子、猕猴桃、青椒、西兰花均富含。感冒或免疫力低下者可适当增加摄入量，但需注意肠胃敏感者避免过量生食。
锌元素食物：锌能增强免疫力，牡蛎、瘦肉、南瓜籽、燕麦等是良好来源。素食者可搭配全谷物和豆类补充锌，肾功能不全者需在医生指导下控制摄入量。
水分与清淡饮食：每日饮水1500~2000毫升，保持尿液清亮。避免辛辣、油炸及高糖食物，以免加重炎症反应。糖尿病患者需严格控制糖分摄入，防止血糖波动影响愈合。
特殊人群提示：儿童需保证营养均衡，避免挑食；孕妇应增加优质蛋白和叶酸摄入；慢性病患者（如肾病、肝病）需在营养师指导下调整饮食结构，确保营养供给与疾病管理平衡。
