糜烂性胃炎饮食需遵循"温和、规律、营养均衡"原则，避免刺激胃黏膜及加重胃酸分泌。
一、避免刺激性食物
需严格避免辛辣（如辣椒、花椒）、过酸（如醋、柠檬）、过烫（>60℃）食物，以及酒精、咖啡、浓茶，此类物质会直接刺激胃黏膜，加重炎症反应。
二、控制高盐高脂摄入
高盐（如腌制品、加工肉）会破坏胃黏膜屏障，高脂（如油炸食品、肥肉）则延缓胃排空，增加胃酸反流风险，建议每日盐摄入<5g，减少肥肉、油炸食品等摄入。
三、规律进食与少食多餐
定时定量进食，避免暴饮暴食或过度饥饿，可采用每日5-6小餐模式，每餐七八分饱，减轻胃消化负担，降低胃酸对糜烂面的刺激。
四、特殊人群注意事项
儿童需避免辛辣零食及碳酸饮料，婴幼儿应以母乳或配方奶为主，逐步添加易消化辅食；老年人消化功能弱，建议细嚼慢咽，选择软烂食物（如粥、蒸蛋），同时控制糖分摄入，预防胃酸过多。
五、推荐食物选择
可适量食用温和的主食（如小米粥、软米饭）、优质蛋白（如鱼肉、豆腐）及富含果胶的水果（如苹果、香蕉），这些食物能保护胃黏膜、促进修复。
