霍乱由摄入被霍乱弧菌污染的水或食物引起，典型症状为剧烈腹泻、呕吐，严重脱水可危及生命。
一、病原体类型
霍乱弧菌是革兰氏阴性菌，分为古典生物型和埃尔托生物型，其中埃尔托型更为常见，可通过污染的水源或食物传播。
二、传播途径
1.水源污染：被污染的饮用水是主要传播源，尤其在卫生条件差的地区易引发暴发。
2.食物污染：未煮熟的海鲜、蔬菜等若接触污染物，也可能导致感染。
3.接触传播：与患者密切接触或接触被排泄物污染的物品，可能间接感染。
三、易感人群
1.卫生条件差的群体：居住环境脏乱、缺乏安全饮用水的人群风险更高。
2.免疫力低下者：老人、婴幼儿及患有慢性疾病者感染后病情更重。
3.旅行者：前往卫生条件不佳地区的旅行者需特别注意饮食卫生。
四、预防措施
1.饮水安全：饮用煮沸或消毒后的水，避免生饮。
2.食物卫生：食物彻底煮熟，避免生食海鲜，生熟分开处理。
3.个人卫生：勤洗手，尤其饭前便后，使用肥皂或洗手液。
五、治疗原则
以补充水分和电解质为主，严重脱水需及时就医。常用口服补液盐可有效预防和治疗脱水，抗生素可缩短病程但需遵医嘱使用。
