伤寒病是由伤寒沙门氏菌感染引起的急性肠道传染病，主要通过污染的水源或食物传播，典型症状包括持续高热、腹痛、玫瑰疹等，病程通常持续2~3周。
伤寒病的传播途径主要有以下三类：第一类是水源传播，被污染的饮用水是主要传染源，尤其在卫生条件差的地区易引发暴发；第二类是食物传播，带菌者污染的食物（如凉拌菜、乳制品）可导致散发病例；第三类是接触传播，通过污染的手或生活用品间接传播，常见于集体单位。
易感人群包括未接种疫苗者、卫生习惯不良者（如未洗手就餐）、免疫力低下者（如老年人、婴幼儿）及青少年。婴幼儿因免疫系统尚未发育完善，感染后症状可能更隐匿；老年人感染后易出现肠出血、肠穿孔等并发症。
伤寒病的治疗以抗生素为主，首选喹诺酮类药物（如左氧氟沙星）或头孢菌素类。治疗期间需注意观察体温变化，优先采用非药物干预（如物理降温）缓解高热。低龄儿童（2岁以下）应避免使用某些抗生素，需由专业医生评估后用药。
预防措施包括改善饮水卫生（饮用煮沸水）、注意饮食安全（生熟分开）、勤洗手（使用肥皂）及接种伤寒疫苗（适用于高风险人群）。旅行者前往卫生条件较差地区前建议提前接种疫苗。
