蚕豆病过敏（G6PD缺乏症）症状通常在接触诱因后数小时至数天内出现，主要表现为急性溶血性贫血相关症状，如皮肤巩膜黄染、尿液呈茶色至酱油色、乏力、食欲减退等，严重时可能出现肾功能损伤或休克。
急性发作期症状
典型症状包括突发的皮肤和巩膜黄染，尿液颜色变深至茶色或酱油色，伴随乏力、头晕、食欲下降等不适。部分患者可能出现发热，若溶血严重，可能伴随腰背疼痛、恶心呕吐，需警惕急性肾功能衰竭风险。
不同诱因触发的症状差异
食用蚕豆（包括新鲜或加工蚕豆制品）后数小时至2天内发病，表现为上述典型溶血症状；接触樟脑丸、龙胆紫等化学物质或服用磺胺类、抗疟药等药物后，症状出现时间可能提前至数小时内，溶血程度因个体差异而异。
新生儿及婴幼儿特殊表现
新生儿期发病时，可能表现为黄疸持续不退、喂养困难、嗜睡等，易被误认为生理性黄疸；婴幼儿接触诱因后，除黄疸外，可能出现明显贫血面容、肝脾肿大，需特别注意及时就医排查。
特殊人群注意事项
孕妇需避免接触已知诱发物，孕期定期监测胎儿情况；有家族史者应提前告知医生用药史；低龄儿童（尤其是婴幼儿）需严格避免接触蚕豆及相关制品，外出时注意环境中樟脑丸等化学物质暴露风险，日常用药前务必咨询医生。
