夹竹桃全株有毒，中毒症状通常在误食后1～6小时内出现，表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕头痛、心律失常等，严重时可致休克或死亡。
消化系统症状
误食后最常见的是消化系统反应，如口腔灼烧感、恶心呕吐（呕吐物可能带血）、腹痛、腹泻（可能伴黏液或血丝），儿童因吞咽能力弱，误食少量即可出现明显症状。
神经系统症状
神经系统症状多在中毒后2～4小时显现，包括头晕、头痛、乏力、视物模糊、精神萎靡，严重时出现抽搐、意识障碍，老年患者因代谢能力下降，症状可能更持久。
心血管系统症状
夹竹桃毒素可直接作用于心肌，引发心律失常（如早搏、房颤）、心动过缓或过速，血压下降，心电图可见ST-T段改变，有心脏病史者症状更凶险，可能诱发急性心衰。
特殊人群注意事项
儿童：因好奇心强，误食风险高，需立即就医；
孕妇：毒素可通过胎盘影响胎儿，需紧急处理；
老年人：代谢缓慢，症状进展快，需密切监测心电图及肝肾功能；
慢性病患者：心脏病、肝肾疾病患者中毒后并发症风险增加，需提前告知病史。
紧急处理原则
一旦怀疑中毒，立即催吐（儿童需谨慎，避免误吸），并尽快送医，途中记录症状出现时间及毒物接触史，就医时携带剩余植物样本，便于医生快速诊断。
