慢性胃炎若不治疗，可能长期存在炎症，部分患者可能进展至萎缩性胃炎，增加胃癌风险，还可能引发贫血、营养不良等并发症。
1.慢性非萎缩性胃炎进展风险：不治疗可能持续炎症刺激胃黏膜，部分患者炎症会逐步加重，若伴随幽门螺杆菌感染且未干预，胃黏膜长期受损可能发展为萎缩性胃炎，增加肠上皮化生风险，进一步提升胃癌患病几率。
2.并发症发生概率：长期炎症会影响胃消化功能，导致食欲下降、营养吸收不良，尤其老年患者易出现缺铁性贫血、维生素B12缺乏性贫血等；部分患者因胃黏膜萎缩，胃酸分泌减少，可能发生胆汁反流性胃炎，加重胃部不适。
3.特殊人群风险差异：老年患者因身体机能衰退，胃黏膜修复能力下降，不及时干预可能加快萎缩性胃炎进展；有胃癌家族史者，炎症长期存在会显著增加癌变风险；儿童患者若因胃炎影响营养摄入，可能导致生长发育迟缓；女性患者长期炎症还可能因内分泌紊乱，加重胃部不适症状。
4.生活方式与病情关联：长期吸烟、饮酒、精神压力大等因素会加重胃黏膜损伤，若不治疗且持续不良习惯，炎症反复刺激易形成慢性病程；饮食不规律、暴饮暴食等习惯会降低胃黏膜自我修复能力，使症状迁延不愈，形成恶性循环。
建议及时就医，明确胃炎类型及病因，通过药物（如质子泵抑制剂、胃黏膜保护剂等）、饮食调整（增加蛋白质摄入、减少辛辣刺激）及生活方式改善（规律作息、减压）控制病情，降低并发症及癌变风险。
