吃辣椒后肚子疼，可根据疼痛原因采取不同措施：若因胃肠刺激，可饮用温水或牛奶稀释辣椒素；若疼痛持续或加重，可服用抗酸药物缓解；特殊人群需谨慎处理。
辣椒素刺激胃肠：辣椒中的辣椒素会刺激胃肠黏膜，引起痉挛或灼热感。此时可饮用温水或牛奶，牛奶中的蛋白质可在胃黏膜形成保护膜，减少辣椒素进一步刺激。
胃酸分泌过多：辣椒可能促使胃酸分泌增加，导致胃部不适。可适量服用抗酸药物中和胃酸，但需注意特殊人群如胃溃疡患者应避免自行用药，需遵医嘱。
胃肠敏感或疾病：胃肠功能较弱、患有胃炎或肠易激综合征的人群，食用辣椒后更易出现腹痛。此类人群应避免过量食用辛辣食物，日常饮食以温和、易消化食物为主。
特殊人群提示：儿童消化系统尚未发育完全，应严格控制辣椒摄入；孕妇过量食用可能刺激子宫，建议减少或避免；老年人消化功能衰退，需注意食用量，防止诱发胃肠不适。
持续不适处理：若腹痛剧烈、伴有呕吐或便血，可能提示严重胃肠损伤，需及时就医。就医前可暂停进食，避免加重胃肠负担。
