糖尿病患者应严格限制高糖、高GI（升糖指数）食物，如精制糖（糖果、蜂蜜）、含糖饮料（碳酸饮料、奶茶）、糕点甜点；高GI主食（白米饭、白面包）；高脂高盐食物（油炸食品、加工肉制品）及酒精类饮品。
高糖食物：这类食物快速升高血糖，如蔗糖、葡萄糖等，尤其精制糖在短时间内使血糖显著波动，建议用代糖（如赤藓糖醇）替代，但需注意部分代糖过量可能引起肠胃不适。
高GI主食：白米、白面制品消化快，升糖指数高，可搭配全谷物（燕麦、糙米）、杂豆，控制分量（每餐约1拳头量），延缓血糖上升。
高脂高盐食物：油炸食品（炸鸡、薯条）、加工肉（香肠）含反式脂肪酸和钠，易引发肥胖和心血管问题，建议选择清蒸、水煮烹饪方式，每日盐摄入＜5克。
酒精饮品：酒精可能诱发低血糖，尤其空腹饮酒，建议饮酒时搭配蛋白质食物（如鸡蛋），男性每日酒精≤25克，女性≤15克，最好不饮酒。
特殊人群提示：老年患者需更严格控糖，避免低血糖风险；孕妇糖尿病需在医生指导下调整饮食，确保营养均衡；儿童糖尿病应选择无糖、营养丰富的食物，避免影响生长发育。
