桑叶枸杞茶的功效主要体现在辅助调节血糖血脂、抗氧化、缓解视疲劳等方面，其作用基于部分成分的药理研究，但需注意不能替代药物治疗。
辅助调节血糖血脂：桑叶中的DNJ（1-脱氧野尻霉素）和枸杞中的枸杞多糖，在动物实验中显示可延缓碳水化合物吸收、改善胰岛素敏感性，对2型糖尿病患者的血糖波动有一定辅助调节作用；枸杞中的亚油酸等不饱和脂肪酸有助于降低血脂水平。
抗氧化与免疫调节：桑叶含黄酮类物质，枸杞富含β-胡萝卜素、维生素C及枸杞多糖，这些成分共同作用可清除自由基，增强免疫细胞活性，长期适量饮用可能提升身体抗氧化能力。
缓解视疲劳：桑叶中的槲皮素等黄酮类化合物及枸杞中的叶黄素，对视网膜黄斑区有保护作用，能缓解长时间用眼导致的眼疲劳、干涩，尤其适合学生、办公族等用眼频繁人群。
特殊人群注意事项：孕妇、哺乳期女性及体质虚寒者（如易腹泻、手脚冰凉）应谨慎饮用，可能加重体内寒症；低血糖患者需监测血糖变化，避免因桑叶的辅助降糖作用导致血糖过低；建议每日饮用不超过500ml，冲泡2-3次为宜，避免过量饮用引起肠胃不适。
