葛根的主要作用与功效包括改善心脑血管循环、调节血糖血脂、缓解肌肉痉挛及辅助退热等，其有效成分如异黄酮类化合物和葛根素在相关研究中显示出积极作用。
改善心脑血管循环：葛根中的葛根素等成分可扩张血管，增加冠状动脉和脑血流量，降低血管阻力，有助于改善心肌缺血和脑供血不足，对高血压、冠心病等患者有一定辅助益处。
调节血糖血脂：研究表明，葛根提取物能提高胰岛素敏感性，促进葡萄糖摄取和利用，同时降低血清总胆固醇和甘油三酯水平，对糖尿病和高脂血症患者有潜在调节作用。
缓解肌肉痉挛：葛根中的异黄酮类物质可抑制神经肌肉接头处的乙酰胆碱释放，减轻肌肉过度兴奋状态，对颈肩腰腿痛等因肌肉紧张痉挛引起的不适有缓解效果。
辅助退热：葛根具有轻微解热作用，其有效成分可通过调节中枢神经系统影响体温调节，对感冒引起的发热症状有一定缓解作用，但需配合其他退热措施。
特殊人群注意事项：孕妇及哺乳期女性应谨慎使用，需在专业指导下评估风险；低血糖患者需监测血糖变化，避免因葛根的降血糖作用导致血糖过低；低血压患者应注意血压波动，建议从小剂量开始尝试。
