嘎根（葛根）和三七对糖尿病的作用存在一定研究支持，但需明确二者主要通过辅助调节血糖发挥作用，不能替代规范降糖治疗。
葛根中的异黄酮类化合物（如大豆苷元）可通过增强胰岛素敏感性、改善胰岛素抵抗，辅助降低餐后血糖，研究显示其在2型糖尿病患者中可使糖化血红蛋白（HbA1c）降低约0.5%-1%，但对空腹血糖影响较小。不过，低血糖风险较高或正在使用降糖药的患者需监测血糖，避免过度叠加作用。
三七含三七皂苷等活性成分，动物实验表明其可改善胰岛素β细胞功能、抑制炎症因子，临床研究提示对糖耐量异常者有辅助调节血糖效果，但目前缺乏大规模循证医学证据，且三七可能增强抗血小板作用，与阿司匹林等联用需谨慎。
特殊人群中，孕妇、哺乳期女性、肝肾功能不全者应避免自行使用葛根或三七；18岁以下青少年缺乏安全性研究，需在医生指导下评估风险；正在服用抗凝药物（如华法林）者，使用三七前需咨询医生，防止出血风险增加。
糖尿病管理仍需以饮食控制、规律运动、规范用药为主，葛根和三七可作为辅助手段，但需在专业医疗人员指导下使用，避免因依赖草药而延误正规治疗。
